De Smaak van Amsterdam: een culinaire tijdreis door de hoofdstad

Op maandag 31 maart vond de feestelijke kick-off plaats van De Smaak van Amsterdam een uniek, thematisch diner ter ere van 750 jaar Amsterdam. In lesrestaurant Warmoes presenteerden studenten en docenten van MBO College Centrum een interactieve culinaire ervaring die geschiedenis, cultuur en vakmanschap samenbrengt op het bord.

Studenten in de keuken, verhalen op het bord

Onder leiding van docenten Ruud van Gerven en Annis Amahorseya stelden studenten van de opleidingen kok, plant-based chef, gasheerschap en culinair een bijzonder menu samen. Elk gerecht is ge?nspireerd op een ander hoofdstuk uit de Amsterdamse geschiedenis en zit vol creatieve verwijzingen naar iconische elementen uit de stad.

Groot succes en een vervolg!
De eerste editie was een groot succes: de sfeer, het eten en de gastvrijheid werden enorm gewaardeerd. Niet voor niets is het restaurant nu al bijna helemaal volgeboekt! Gelukkig is er goed nieuws: De Smaak van Amsterdam keert terug in september en oktober.

Trots op onze studenten
Deze avond had niet kunnen bestaan zonder de inzet van onze mbo-studenten, die met passie en professionaliteit samenwerkten aan elke gang, elke presentatie en elk detail. Dankzij hen werd deze avond een culinair eerbetoon aan de stad.

Een speciale dank aan alle studenten en de partners die dit mogelijk hebben gemaakt!

Reserveren voor het najaar?

Houd onze socials en de website van restaurant Warmoes in de gaten voor reserveringsmogelijkheden in september en oktober!